太好吃了！

        金静云瞧她小孩模样，笑了笑，也上筷子，入口后，一脸的满意。

        接下来，便是做冰糖湘莲。

        冰糖湘莲是湖南地区特色菜，莲子“禀清芳之气，得稼穑之azj味”，加冰糖炖煮，莲子圆润可爱，浮于清甜的汤上，令人食欲大开。

        金静云将莲子洗净浸泡，银耳泡发，青豆洗净热水煮片刻。再将莲子、银耳加水煮软，上锅蒸至软烂。桂圆皮、枸杞温水洗净浸泡，滗水。然后中火煮水，放入冰糖烧沸，等azj冰糖溶后，端锅离火，筛滤糖渣，倒回国内，再放入桂圆皮、枸杞、青豆，大火煮开。

        蒸熟莲子、冰糖及配料并放入汤碗，莲子浮面即成。

        和金静云拿起勺子，喝了一口，她沉醉的单手捂脸，粉糯清香，圆滚滚的莲子在口中滚动，美妙极了！

        余小小和金静云心满意足，撸起袖子继续干。

        蟹黄汤包是江苏的传统小吃，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。皮薄如纸，吹弹即破。

        臭鳜鱼源于数百年前徽州人运送鳜鱼的保险法，用盐水涂抹鱼身可使鱼不变质，且烹制后问起来臭，吃起来香。

        余小小选择了腌制数日的、被剖开鱼肚放盐的鳜鱼，鱼体问起来似臭非臭。

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