叫花鸡和烤鱼(下) 举起爱的号码牌? (1 / 9)
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井水镇过的鲫鱼好像更加活跃了点,林双双抓着它要去鱼鳞的时候差点从手中间滑出去。
林双双果断用刀背拍晕鱼头,等鱼兄老老实实的‘萎’了下去后,麻利的把它身上透明的鱼鳞全部都剔除了下去。
其实鱼肉的腌制过程和鸡肉差不多,就是鲫鱼刺太多,林双双打算把大刺先剔除后再烤。
由于之前的种种,林双双感觉自己不事先把鱼刺祛干净,身后那些人肯定要卡嗓子。
毕竟这里每个人貌似都不太聪明的样子。
洗干净除好鱼鳞的鲫鱼被放在案板上,林双双顺着腮骨一刀切下鱼头,刀在鱼背上切起一条条刀痕,鱼肉瞬间破开长条的口子,刀深入脊椎骨即收回。
拿出一把细刀顺着脊柱骨向里面深入,林双双手下动作干脆迅速,去鱼骨还讲究个快字,趁着鱼肉没反应过来把它们的骨头剔除,这样才不会影响鱼肉本身的口感。
反正摄像大哥只感觉眼前一花,刀子阴冷的亮光差点晃瞎了他的钛合金双眼,眨个眼的功夫,鱼肉和鱼刺就分开,顺带着鱼线也被林双双一下子‘抽’了出来。
摄像大哥:“?”
我就走了个神?
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