设置

关灯

大

中

小

227、鸡枞海参火腿汤 (3 / 11)

《关闭小说畅读模式体验更好》


        “太好了,梅花参和鸡枞菌一定很般配。”陈哲微笑着说道。

        “那我就去切梅花参了。”大乔笑着说道。

        这时嫣儿也放下手中的装备走了过来,她探过头来询问道:“小陈哥哥,确定要煲汤了是吗?现在汤里都有什么食材了呀?”

        “有鸡枞菌、有梅花参……”陈哲说道,“不过我觉得还可以再加一些食材,这样烫的味道可以更醇厚一些。”

        “那当然要加火腿啦。”嫣儿说道,“咱们手头上没有植物油,做出来的汤就会显得很寡淡,鸡枞菌和梅花参又都是不出油的食材,这样煲出来的汤肯定会显得很单调的……”

        嫣儿从小就开始做饭,所以在厨艺方面她可是个行家。

        听到嫣儿的分析,陈哲马上就明白了。

        “我懂了,火腿中的油脂煲进汤里就可以被逼出来,然后汤里就有油了,对吗?”陈哲问道。

        “对呀。”嫣儿点点头,“所以火腿是必须加的,这样汤的口感才会更醇厚,整体的味道才会更香呀。”

        说完嫣儿就去取出来一大块火腿,再把肥腻醇香的火腿切成一片片薄薄的肉片备用。

        等到火腿切好,大乔的梅花参也切好了,小乔那边处理完了鸡枞菌,三样食材全部备齐。

        内容未完,下一页继续阅读