你不是说想吃吗? 徐徐图之。 (2 / 4)
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一时间沈莺搞不清楚他是在生气,还是没生气,她闭上嘴,接过盒子乖巧地坐回餐桌边。她很饿,千张包子闻上去很香,吃饭皇帝大。
打开盒子,她才发现所谓的“千张包子”,就是用豆腐皮包的“大馄饨”,泡在小指粗的粉丝汤里,灰灰黄黄的,看上去有点其貌不扬,她夹起一个咬开一半,豆腐皮比包子皮要薄,口感也不一样,咀嚼的时候有豆类的清香,她仔细用舌头品尝:肉馅儿的包子,有香菇的韧、木耳的脆、虾仁的鲜……猪肉丁将它们和谐地包在一起,鲜美丰富,口齿留香。
她再呼噜一口丝粉汤,味道清淡,粉丝占据了口里的大部分空间,好像是米粉丝,不是特别劲道,粉丝和牙齿接触的感觉很软,汤也熨帖了肠胃。
一碗千张包子粉丝汤下肚,沈莺已经半饱了,她无所事事,又晃到周玉身后看他,“你在做什么呀?”
男人在处理鳝鱼,烂糊鳝丝是湖城的名菜,外面也有做得有名的,但他想让沈莺吃到最新鲜的。鳝鱼最好买回来放在清水里吐一天,他下班后在熟悉的摊位买了1斤,却不打算等到明天了。
他也不知道自己在隐隐雀跃什么,沈莺爱吃,嘴也挑,她既然不想吃加热的午饭,周医生也不强求。今天是周六,轮到他值班,想到中午可以回来,就顺手买了她想吃的食材。
千张包子、油爆虾、烂糊鳝丝,是那天晚上他的回答,没想到她记住了。
中心医院出来对面就有一家丁莲芳,周玉估算着时间,还是决定去打包一份。鳝丝处理起来比较麻烦,他12点才下班。
操作台上灵活的双手,处理起粘滑的鳝鱼来也条理分明,鳝鱼多血,动作越慢场面越吓人,他先在鳝鱼的头部钉一刀,然后迅速沿着鱼背直线划开,片出脊骨后头尾切断,再切段切丝,装盘。
男人的手白皙有力,明明是血腥的场面,干净利落的手法却大大减少了视觉上的不适感,沈莺看他手下的功夫,突然意识到周玉是个医生,而她对他的了解仅局限于他工作之外的生活。
他是什么科室的医生?他在医院都做些什么工作?还有,他穿上白大褂是什么样子的?他面对患者又是什么样子的,是不是也像对她一样耐心?
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