面筋汤 这个字我不认识。 (1 / 12)
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罗蒹葭要做的是面筋汤。
这种汤非常好喝,但做起来比较麻烦。
她对这种汤的记忆还停留在小时候。长大后,基本没喝过了,自己也没想起来做。
如今却是有机会来做一下了。
之所以说它麻烦,是因为做这种汤步骤多,需要和面揉面洗面等。
洗出来的面水留着,洗完面剩下的面筋也留下。
因为家里要做凉皮,这些东西恰好现在都有,就省去了不少麻烦。
跟别的鸡蛋汤差不多,锅里放油,油热了放葱花,再放入切碎的西红柿,还可以放一些别的菜。
当然了,也可以炒一下花生碎、豆腐皮之类的。
家里没花生了,上次都被她做成怪味花生给褚威冷带走了。
豆腐皮也没有,所以就做了个简单的。
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