“那你这会儿大中午的回来，又是作什么？”

        “我回来就是为食肆的事找你的。”沈燕道，

        “那边儿我一个人实在忙不过来，能加派个人过来帮我吗？”

        却没料掌柜一脸犹豫的还没回话，从后厨钻出来个足有6尺高、满脸横肉的中年壮汉，扯着大嗓门对沈燕道：“沈燕，回来得正好，过来洗碗。”

        来人正是云来酒家的“灵魂所在”，掌勺的陈大厨，之所以说他是“灵魂所在”，皆因云来酒家的几样招牌菜，香糟螺片、香糟竹笙中的“香糟”，就是他独创的配方，至今无人破解。

        掌柜的立马朝沈燕使个眼色，沈燕只得跟着陈大厨进入后厨，此时后厨一片狼藉，堆满了用过的餐盘，昨晚在大通铺房里见过的7个人都在，还有3个副掌勺的厨子。

        牛壮和那3个副厨站成一排，在桌前低着头，面上战战兢兢，各自面前放着一盘成菜，另外6个不是在洗碗就是在备下午的菜，反而脸上比较轻松，沈燕走到水盆旁边，默默帮忙洗碗。

        陈大厨走到牛壮他们面前，在其中一人面前站定，取过筷子尝了一口，嚼了两下后，满意的点头，

        “杨九，你这小子不错，我没白收你，好好儿干。”

        那名叫杨九的少年看着约莫14、5，受到陈大厨表扬后眼睛都亮了，有些小得意的瞄一眼他身旁一脸愤慨的牛壮，仰起头答道：“多谢师父。”

        陈大厨拍了拍杨九的肩，又走到另一个人面前，重新拿一双干净筷子取一夹菜，嚼了两下后，直接一口吐在那人脸上，破口大骂：“呸，孙五，你不想继续干了直接走人，有的是人想干。”

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