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烤乳猪是广州最著名的特色菜,并且是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时,此菜已被列为“八珍”之一,那时称为“炮豚”。
贾思勰曾为烤乳猪写过zj:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”
跟着余小小一起下厨,员工原本是兴奋惊喜的,但随着食物制作的进度,他的脸色开始变差了。
原来,大家说的是真的啊。
老板是黑暗料理神。
他默默瞥开视线,不去看散发着诡异气味让他头晕眼花的甚至看不出是烤乳猪的料理,随手拿了一个大锅盖彻底隔绝这有可能有毒的玩意。
之后做的八仙过zj海、诗礼银杏、蟹酿橙等等美味佳肴皆是如此,到后面员工已经眼神死了,像个机器人一样不断重复“拿盖——盖住”的动作。
直到系统做好,闻着诱人的香味,员工才感觉自己活了过zj来,嘴里开始不断分泌唾沫。
“来来来,辛苦了,咱们一块吃。”
诗礼银杏清香甜美,柔韧筋道,色如琥珀,清新淡鲜,酥烂甘馥,十分宜人。
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